Anche quest’anno il piccolo centro di Borgofranco sul Po (MN) fa da teatro a TuberFood – Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, giunta ormai alla XXIV edizione. Dal 1995, anno in cui la stessa ebbe gli albori, non smette di valorizzare il fungo ipogeo facendone filo conduttore di una serie d’iniziative che, grazie al cibo e alla ristorazione, valorizzano nel contempo l’ambito culturale, sociale ed economico di questo territorio ricco di storia e di tradizioni. Qui i terreni di tipo alluvionale e il clima umido continentale favoriscono la nascita del pregiato tartufo bianco che, oltretutto, cresce solamente in suoli privi di qualsiasi traccia di inquinamento. In questo 2018 “Anno del cibo italiano”, quale miglior rappresentante delle eccellenze gastronomiche della nostra penisola? Per celebrarlo come merita, la Pro Loco di Borgofranco sul Po e il circolo fotografico “L’Obiettivo” di Legnago (VR) hanno indetto un concorso fotografico aperto a tutti a tema, per l’appunto, Cibo&Ambiente. La data ultima di consegna delle foto è fissata per sabato 22 settembre, mentre la premiazione dei vincitori avverrà venerdì 19 ottobre. Oltre ai ricchi premi in palio – tra i quali ceste di prodotti tipici, stampe e pannelli delle opere vincitrici –, a tutti coloro che parteciperanno alla premiazione verrà consegnato un buono sconto del 10% da presentare allo stand gastronomico della Fiera.
Tutte le domeniche
Parco Casari orario 10.00-12.00 Dimostrazioni di cani per ricerca di tartufo a cura dell’Associazione Trifulin Mantovani Piazza Malavasi dalle ore 10.00 Noleggio GRATUITO biciclette in coll. Ass. “Strada del Tartufo Mantovano” Centro Storico ore 10.00 Area gonfiabili gratuita per bambini Oratorio dalle 10.00 alle 16.30 Mostra Trees – Alberi di Luca Zampini Tensostruttura P.zza Malavasi ore 12.30 Apertura stand gastronomico via A. Barbi, 36/b, Località Bonizzo Tru.Mu. Museo del Tartufo Aperto con visite guidate dalle 15.00 alle 17.00 Tensostruttura P.zza Malavasi ore 19.30 Apertura stand gastronomico
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